にんにくのニオイ成分にはアレが効く

おいしくてスタミナのつく食べ物といえばにんにく。


ラーメンに入れてよし、炒めものに入れてよし、和洋折衷多彩な料理で活躍してくれる野菜です。


ただ、にんにくといえば気になるのが食べた後のニオイ。


実はこのニオイを消してくれるという素晴らしい食べ物があるんです。


それはなんと「牛乳」と「りんご」。


食前にニオイ対策をするなら牛乳、食後の対策ならりんごが効くそうです。


にんにくに含まれるニオイの元を、牛乳はタンパク質で包み込み、りんごはポリフェノールで抑制してそれぞれ消してくれます。


食べ方で注意するとすれば、りんごはニオイの元が身体に吸収される前に食べなければならないので、にんにく料理のあとデザートとして頼むのが効果的かと。


これでにんにく料理も怖くないはず。


おいしく食べて元気になりましょう!